コース料理
Course Meal
ふくフルコース
下関まで足を運んでいただいたのであれば、ぜひ一度は食べていただきたい、ふくフルコース。ツウの方から初めてお召し上がりになる方も満足していただける、当館一番人気のコースです。
お品書き
- 食前酒
- 前菜三種盛り
- ヒレ酒
- ふく刺し
- ふく鍋
- ふく雑炊
- ふく煮凝り
- 酢の物
- 香の物
- デザート
ミニふく会席コース
ふくフルコースより少しカジュアルな内容ながら、しっかり満足していただけるお品書きです。ふぐ料理が初めての方や、多く食べられない方にも気軽にお召し上がりいただけます。
お品書き
- 食前酒
- 前菜三種盛り
- ふく刺し
- ふくの湯引き
- ふく鍋
- ふく雑炊
- ふく煮凝り
- 香の物
- デザート
グルメ会席
【ふく刺し×佐賀牛×季節の鍋】
本場のふくと佐賀牛陶板焼きと季節の鍋がセットになった、グルメ会席。おいしいものを少しずつ食べたい方におすすめです。
お品書き
- 前菜三種盛り
- 季節の炊き合わせ
- 佐賀牛の陶板焼き
- ふく刺し
- ふく唐揚げ
- 季節の鍋
- 酢の物
- 香の物
- デザート
竹園会席
当館スタンダード
～旬の山海の幸～
地元の方から観光の方までお楽しみいただけるコース。旬の食材を使用した、四季折々のお品書きとなっております。宴会や会食にもご利用ください。
お品書き
- 前菜三種盛り
- 旬魚のお造り
- 佐賀牛の陶板焼き
- 炊き合わせ
- 天ぷら
- 酢の物
- 御吸物
- 香の物
- デザート
